Lagi dan lagi. Setelah pulih dari sakit Bening agak kehilangan nafsu makannya. Saya jadi ingat berbulan bulan lalu keadaan seperti ini juga. Bening menolak makan nasi dan hanya suka ngemil. Begitu pula beberapa hari belakangan ini. Akhirnya harus putar otak. Mengerahkan bahan makanan yang bisa dimakan tanpa nasi tapi tetap kenyang dan bergizi buat Bening.

Yup! Buat Spaghetti Carbonara versi low budget aja deh. Hihi. Resepnya saya tulis disini sebagai catatan pengingat dan jurnal aktivitas makan Bening. Namun jika pembaca sekalian berkenan dan tertarik mencoba saya sangat senang. Atau mungkin jika ada masukan silakan tinggalkan di kolom komentar ya ^^

Bahan

• Bawang putih
• Bawang bombai
• Sosis sapi
• Spaghetti
• Oregano
• Maizena
• Susu cair
• Garam
• Merica bubuk
• Keju cheddar
• Minyak goreng
• Air

Cara pembuatan

• Rebus Spaghetti dan tambahkn satu sendok makan minyak
• Setelah Spaghetti matang, tiriskan dan sisihkan
• Cincang bawang putih dan bawang bombai, sisihkan
• Larutkan satu sendok makan maizena ke dalam susu cair kurang lebih 100ml
• Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
• Masukkan irisan sosis sapi dan tumis hingga matang
• Tuangkan larutan maizena perlahan
• Tambahkan garam dan merica bubuk, aduk rata
• Jika sudah mulai muncul gelembung masukan Spaghetti
• Taburkan keju parut dan aduk rata sejenak
• Sebelum mematikan kompor taburi dengan oregano dan kaduk kembali
• Spaghetti carbonara siap disajikan dan dinikmati.

Bening sangat suka dengan menu ini dan memakanya dengan lahap. ^^